Demasiado azúcar te vuelve estúpido

Beber demasiados refrescos azucarados y abusar de los caramelos y los dulces durante 6 semanas puede volvernos estúpidos. Así se desprende de un estudio de la Universidad de California (EE UU) que muestra que una dieta rica en azúcares sabotea el aprendizaje y la memoria, además de provocar que el cerebro trabaje más despacio. Por el contrario, ingerir más cantidad de ácidos grasos omega-3 puede contrarrestar el efecto negativo de la “sobredosis” deazúcar, según sugieren los investigadores en la última edición de la revista Journal of Physiology.

“Lo que comes afecta a cómo piensas”, explica Fernando Gómez-Pinilla, profesor de neurocirugía y coautor del estudio. A largo plazo, una dieta con abundante contenido de fructosa -azúcar- altera la capacidad del cerebro para recordar información. “Sise compensa añadiendo ácidos grasos omega-3 (nueces, salmón, etc.) a las comidas el daño se puede minimizar”, aclara el investigador. Los ácidos grasos omega-3 protegen a las sinapsis, es decir, las conexiones químicas entre neuronas, que permiten que se almacene información y se adquieran conocimientos y habilidades nuevas.

Según Gómez-Pinilla su estudio hace referencia a la fructosa que contiene, por ejemplo, el sirope de maíz, un líquido edulcorante seis veces más dulce que el azúcar de caña que se suele añadir a las comidas procesadas, como los refrescos o las papillas de bebé. No se refiere a la fructosa natural de las frutas, que no es dañina y, además, va acompañada de antioxidantes.

En sus experimentos, Gómez-Pinilla y sus colegas trabajaron con dos grupos de ratas a las que suministraron azúcares, en un caso, o azúcares y omega-3, en otro, durante seis semanas. Transcurrido ese tiempo, realizaron pruebas que mostraron que los roedores del primer grupo eran mucho más lentos: sus cerebros funcionaban peor, no pensaban con claridad y les costaba recordar el camino que habían aprendido seis semanas antes. Además de los síntomas a nivel cerebral, tenían signos deresistencia a la insulina, la hormona que controla los niveles de azúcar en sangre. El exceso de azúcar en la dieta, concluyen, bloquea la capacidad de la insulina de regular cómo usan las células el azúcar, y no llega suficiente energía al cerebro para procesar el pensamiento y las emociones.

Mañana Martes 2 años sin Gustavo Cerati

El músico argentino Gustavo Cerati cumplirá este martes dos años en estado de coma y sin avances en su recuperación, aunque su familia confía en que el milagro ocurrirá y el artista, en algún momento, despertará.

La tragedia ocurrió cuando el cantante tenía 50 años y conmocionó desde el primer momento a sus colegas y fanáticos de todo el continente, ya que el ex líder de la mítica banda Soda Stereo es uno de los máximos iconos del rock en español. 

La minicintura de otra ‘Barbie’ humana

La modelo y cantante ucraniana Valeria Lukyanova se ha convertido en un tema viral debido a su increíble parecido con la famosa muñeca de Mattel. Tiene 21 años, es budista y su música pertenece al género del ‘New Age’, donde incluso alcanza tonalidades de soprano. En su página de Facebook tiene cientos de fotos y en su canal de Youtube adelanta un diario y publica videos de su música, sus sesiones de fotos y hasta sin maquillaje. Al menos parece más real que otras ‘Barbies’ vivientes anteriores.

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¿Que Opinan?

El tamaño de los Objetos en el Universo (conocido) 2.

Una excelente animación interactiva en la cual mediante una barra de desplazamiento vamos de lo mas pequeño conocido hasta lo mas grande conocido. cada objeto tiene su descripción . muy interesante aplicación podríamos decir.

CLICK AQUI PARA VER

Go Right

Subconcientemente el ser Humano relaciona la Izquierda como algo negativo; en este video, se ven imagenes de diferentes juegos en los cuales para avanzar en el juego debes ir a la derecha.

Personalmente lo habia captado hace años.. pero simplemente lo ignore.

Nota: excelente compilación de juegos.

“No estas deprimido.. estas distraído”

No podía dejar de tener en mi blog esta Joya del Maestro Facundo Cabral. Una Reflexión de 1 Hora, que cambiaría tu vida.. como alguna vez me la cambio a mi.

Una nueva vacuna contra la Nicotina

Si fumar un cigarro no nos proporcionara ningún placer, ¿dejaríamos de hacerlo? Los científicos creen que sí. Por eso, investigadores de la Universidad de Harvard y del Instituto Tecnológico de Massachusetss (MIT) han desarrollado una vacuna sintética a base de nanopartículas que estimula al sistema inmune para que produzca anticuerpos que “bloquean” la nicotina. De esta forma, la nicotina de los cigarros no alcanza el cerebro. Y si el cerebro no siente el “placer” de estar fumando, la adicción puede eliminarse.

Como explican los investigadores, aunque la nicotinano es un virus, la vacuna actúa como si lo fuera. De hecho Selecta Biosciences, la compañía que ya ha testado este invento en el laboratorio, ha diseñado otras vacunas sintéticas similares para combatir el cáncer, la diabetes o el rechazo a los trasplantes.

El efecto de la nueva vacuna SEL-068 dura varios años y, en lugar de quitar el “mono” como los parches y otros remedios usados hasta ahora, lo que hace es que los fumadores no logren “aliviar” su adicción cuando dan una calada a un pitillo. Los ensayos clínicos en humanos empezarán el próximo verano.

Encuentran un análisis secreto de la salud mental de Hitler

El hallazgo de un análisis secreto acerca de la salud mental de Hitler, realizado por el Servicio de Inteligencia Británica en abril de 1942, revela que el dirigente alemán mostraba síntomas de paranoia en sus discursos y una creciente preocupación por acabar con una población que el político alemán veía como encarnación del Diablo, el “veneno judio”, mientras se consideraba a sí mismo “la encarnación del Espíritu de Dios”.

El  documento que acaba de ver la luz fue escrito por Joseph MacCurdy, investigador de la Universidad de Cambridge (Reino Unido) , pero hallado entre unos archivos de los familiares de Mark Abrams, un científico social que trabajó para la Unidad de Análisis de la Propaganda de la cadena pública BBC y para el Panel de Guerra Psicológica durante la Segunda Guerra Mundial. A Abrams se le considera pionero de la investigación de mercado y las encuestas de opinión.

El análisis cubría un discurso dado por radio el 26 de abril de 1942, y su propósito era “reconstruir qué había en la mente de Hitler cuando concibió y escribió el discurso. “Su contenido probablemente refleje sus tendencias mentales patológicas, por un lado, y los conocimientos que tiene, por otro”, se puede leer en el comienzo del texto. En conjunto, los expertos identificaron síntomas de histeria, epilepsia y paranoia. Además, en aquel momento sufría el “complejo del Mesías” y su fobia judía se había extendido hasta tal punto que la consideraba una “agencia diabólica universal”, que no solo amenazaba a Alemania. También identificaron en sus palabras cierta sensación de confusión y de “temor a una desastrosa derrota”.

Semanas después del discurso, se pusieron en marcha los planes para exterminar en masa a los judíos (la llamada “Solución Final”).

¿Tienen todos los rubios un ancestro común?

Un estudio de la Universidad de Bristol (Reino Unido) y la Universidad de Stanford (Estados Unidos) acaba de demostrar que no. En concreto, el gen responsable de que muchos habitantes del norte de Europa luzcan una cabellera rubia es distinto del gen que hace que los melanesios nativos de las islas Salomón, en el Pacífico sur, tengan el pelo de color dorado.

Los isleños con cabello rubio y con la piel oscura, casi negra, alcanzan el 10% de la población, la mayor prevalencia encontrada fuera de Europa (y la misma que en Irlanda). Hasta ahora se pensaba que estos porcentajes eran fruto del mestizaje, es decir, un rasgo transmitido por los exploradores y comerciantes europeos que visitaron las islas hace siglos. Por su parte, los nativos de la isla creen que el tono dorado tiene que ver con su larga exposición al sol y con una dieta muy rica en pescado. Pero nada de eso. La nueva investigación publicada en la revista Science revela, sin lugar a dudas, que el color platino de los cabellos de los melanesios se debe a una variante genética única.

Tomar muestras para comparar los genomas de los habitantes de las Islas Salomón y llegar a esta conclusión no fue fácil. Por un lado porque gran parte de las islas están poco desarrolladas, sin carreteras, electricidad ni teléfonos. Además, es una de las naciones con mayor diversidad lingüística del mundo, ya que se hablan docenas de lenguas.

Sin embargo, los esfuerzos dieron finalmente sus frutos y los investigadores identificaron un único gen, llamado TYRP1, que codifica una proteína relacionada con tirosinasa, una enzima previamente reconocida por su influencia en la pigmentación en ratones y seres humanos. Los análisis genéticos revelaron que la variante de este gen responsable del color rubio está ausente en los europeos. “Así que el pelo rubio surgió dos veces, de forma separada, en Europa y Oceanía”, explica Eimear Kenny, coautor del estudio. “Es inesperado y fascinante”.

Pizza Cupcakes

¡ES BELLISIMO!

LA RECETA ( En Ingles )

Yield: 12

ingredients:

1 1/2 cups all-purpose flour
2 tablespoons white sugar
1/2 teaspoon salt
2 teaspoons baking powder
1/3 cup vegetable oil
1 egg
1/3 cup milk
1 cup mini pepperonis
1 cup shredded mozzarella cheese

Additional 1 cup of mozzarella cheese and 1 cup of mini pepperonis for topping

directions:

1. Preheat oven to 400 degrees F. Line a 12 cupcake pan with liners.

2. Mix 1 1/2 cups flour, sugar, salt and baking powder. Add in vegetable oil, egg and milk into flour mixture and stir until batter is smooth. It will be sticky. Fold in cheese and pepperoni. Fill muffin cups about 2/3 full.

3. Bake for about 18 minutes until muffins turn out golden and knife inserted comes out clean. Right before eating, top muffins with more cheese and about five slices of mini pepperoni and bake for 4-5 minutes at 350F until cheese is melted. Serve immediately.